キッチンから考える
環境対策

3Mは、人々の暮らしをより良いものにし、持続可能な未来を形成するため、サイエンスの力を活用し、日々、必要不可欠なものを創り出し続けています。
3Mはグローバルサステナビリティゴールを設定し、グローバル循環型経済を推進することにコミットしています。例えば化石資源由来のバージンプラスチックの使用量の削減も取り組みの一つで、再生プラスチックや植物由来の原材料を使用したスコッチ・ブライト™ グリーナークリーン製品シリーズを日本において2022年から展開しています。
生活に身近なキッチンスポンジの分野で、性能を犠牲にすることなく、リサイクル素材や植物由来の素材を使用した本製品を発売し、消費者のサステナビリティに貢献する行動をサポートしていきます。
2024年からは、「グリーナークリーン プロジェクト」~キッチンから考える環境対策~ と題し、キッチンや食の領域からもSDGsについて考えていこうという消費者の方々に向けたメッセージを届けるプロジェクトを立ち上げました。
2025年も本プロジェクトに取組んでいきます。環境月間である6月、協力企業・団体と手を携えて、より広くメッセージを伝えていく考えです。

株式会社アグリゲート
旬八青果店

「あなたにとっての おいしい青果を。」
東京都内に店舗を構える都市型八百屋です。農家さんが大切に育てたおいしい青果をはじめ、全国各地の農産加工品や肉・魚など、自分たちで産地や市場へ足を運び目利きし、皆様の食卓へ提供しています。忙しくてなかなか料理ができない方や野菜を手軽に摂りたい方へ、毎日購入できる価格で、野菜をたっぷり使ったお弁当やお惣菜も製造し販売しています。
https://www.shunpachi.jp/


東京農業大学発 株式会社メルカード
農大マルシェ

農大市場(東京農大発 株式会社メルカード)は大学発の学生ベンチャー企業です。
メルカードとは、スペイン語で『市場』の意味で、豊原秀和教授(東京農業大学国際食料情報学部国際農業開発学科)を社長に、多くの現役学生が加わり、受発注などの日常の管理業務を行っています。
農大市場は『生産者→農大→消費者』という新しい流通チャンネルの開拓を目指し、大学や卒業生が開発した農産物や加工品をインターネットを通して販売します。顔の見える安心・安全な商品を消費者に届ける一方、国内外の『農』と『食』の関連分野で活躍する卒業生の商品も販売しています。
https://ichiba-n.co.jp/company


■アクセス/営業時間
農大市場(東京農大発 株式会社メルカード)
〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1-1-1
東京農業大学 18号館3階
TEL 03-5477-2250 FAX 03-5477-2251
農大マルシェ(店舗)
東京農業大学 国際センター内1F
平 日/10:45〜17:00
土日祝/10:00〜16:00
株式会社バンタン
レコールバンタン

レコールバンタンは、調理・製菓・バリスタ・カフェ・飲食店経営など幅広い食の分野でプロフェッショナルを育成する専門スクールです。実践的なカリキュラムを通じて、学生は最新の技術や知識を学びながら、創造性と自己表現を磨くことができます。また、業界の第一線で活躍する現役プロ講師陣による指導が特長で、技術に加え、国内外の食文化を幅広く学ぶことができます。卒業後は、多くの卒業生が国際的な舞台で活躍しています。
https://www.lecole.jp/index.php


■アクセス
レコールバンタン東京校 中目黒3号館
〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-3-3
■お問い合わせ
TEL 0120-014-280
(東京校 中目黒3号館・入学事務局共通)
受付時間/10:00~19:00(平日・土日・祝祭日)
※年末年始を除く
クロノデザイン株式会社
The CURRY SCRAMBLE

多種多様なレトルトカレーが駅ナカや百貨店などに大集合する「The CURRY SCRAMBLE」をはじめとしたイベントの企画・運営を通じて、カレーの魅力を発信しています。
レトルトカレーは常温のため、保存に電気を使用せずエコ。長期保存できるため、防災備蓄食としても重宝します。駆除した猪の命を大切にいただくジビエカレーやヴィーガン認証カレー、フードロス対策のため規格外野菜を使用したカレーなど、カレーからサステナブルな社会に貢献しています。
https://www.the-curry-scramble.com/


■アクセス
〒150-0044 東京都渋谷区円山町28-3
いちご渋谷道玄坂ビル7F
- プロジェクト賛同企業:
- 株式会社ABC Cooking Studio/サラヤ株式会社/
テラサイクルジャパン合同会社